Stap op de fiets en ontdek waar je eten vandaan komt. De fietsroute ‘De Boer Op’ neemt je mee door het verrassend veelzijdige landschap van Ooststellingwerf. Je fietst langs bossen, weilanden, boerderijen, een molen, streekwinkels en plekken waar lokale makers met trots hun producten verkopen. Onderweg proef je niet alleen de rust en ruimte van het platteland, maar ook de smaken van de streek.
De route is 60 kilometer lang en loopt in een lus. Dat betekent dat je op verschillende plekken kunt starten. De officiële start ligt bij de Boerestreek in Appelscha. Daarna volg je de witte, zeshoekige bordjes met groene opdruk: De Boer Op.
Fietsen door het verhaal van het platteland
Deze route is meer dan een mooie fietstocht. Onderweg kom je langs informatiepanelen die het verhaal vertellen van de landbouw in Ooststellingwerf. Je ontdekt hoe boeren vroeger werkten, hoe het landschap is gevormd en hoe lokale ondernemers vandaag werken aan korte ketens, natuurvriendelijke landbouw en eerlijke streekproducten.Je fietst langs plekken waar melk wordt verwerkt tot yoghurt en kefir, waar graan van de akker via de molen naar de bakker gaat, en waar eieren rechtstreeks uit het leghok komen. Zo zie je met eigen ogen hoe eten van het land op je bord belandt.
Van molen tot boerderijwinkel
Een van de mooie haltes onderweg is korenmolen De Weyert in Makkinga. Hier wordt elke zaterdag graan gemalen, net als vroeger. De molen is een levend stukje erfgoed en laat zien hoe wind, graan en boerenland al generaties lang bij elkaar horen. Even later proef je dat verhaal terug bij Bakkers van Verloop in Oosterwolde. In het project Van Akker naar Bakker komt het graan van akkers bij Elsloo, wordt het gemalen in Makkinga en gebakken in Oosterwolde. De keten is maar zo’n 10 kilometer lang. Korter en lokaler wordt het bijna niet.
Ook liefhebbers van verse producten komen onderweg volop aan hun trekken. Denk aan eieren van vrije-uitloopkippen, zuivel van het erf, groente uit de streek en producten van lokale makers. Stop dus gerust bij Van den Berg Streekproducten, Streekproducten Onze Winkel, Health Molke of boerderijwinkel en Eierautomaat Oosterwolde. Zo neem je letterlijk een stukje Ooststellingwerf mee naar huis.
Onderweg is er genoeg te beleven
De route brengt je langs heel verschillende plekken. Bij OlmenEs in Appelscha komen zorg, werk en natuur samen op een groen terrein aan de rand van het bos. Bij Boeren in het Bos in Nijeberkoop zie je hoe landbouw en natuur elkaar kunnen versterken. En bij Elf Ieken in Elsloo ontdek je hoe een boerenerf is uitgegroeid tot een plek voor recreatie, spelen en beleven. En wat dacht je van het Biosintrum in Oosterwolde. Op dit Ecomunityaprk is het industrieterrein verrijkt tot een inspirerend ecologisch werklandschap, met het als kloppend hart de biobases economy: het Biosintrum.
Ook het landschap zelf blijft verrassen. Je fietst door bosrijke stukken, langs open velden, zandpaden, dorpen en erven. Soms ruik je vers gras, soms hoor je buiten scharrelende kippen of zie je koeien in de wei. Het is precies die afwisseling die De Boer Op zo leuk maakt.
Neem de tijd
Met ongeveer 60 kilometer is De Boer Op een mooie dagtocht. Neem dus de tijd. Stap af bij de informatiepanelen, drink koffie in Appelscha of Oosterwolde en vul je fietstas met iets lekkers van onderweg. Want deze route gaat niet om zo snel mogelijk van A naar B fietsen. Het gaat om kijken, proeven, ontdekken en genieten. Van het landschap. Van de verhalen. En van de mensen die hier werken aan goed eten uit de buurt. Een route die je laat zien dat het platteland leeft en dat lokaal eten vaak dichterbij is dan je denkt.
